現(xiàn)在對于食品的包裝要求越來越嚴(yán)格，真空包裝是目前采用的比較廣泛的包裝方式。之所以采用真空包裝是因為未經(jīng)包裝處理的食品難以長時間的貯藏保鮮，所以說借助真空設(shè)備實現(xiàn)食品的真空包裝是很有必要的。
 
真空包裝機(jī)是目前食品包裝行業(yè)比較有名的一種設(shè)備，因為生活水平的提高食品的極大豐富，所以食品生產(chǎn)企業(yè)對真空包裝機(jī)的需求是非常大的，同時對真空包裝的要求也越來越高。隨著市場需求的不斷增加，真空包裝機(jī)的市場價格也在不斷的變動，市場價格差異也非常大。
  
    我國真空包裝機(jī)的市場價格為何會有這么大的差異，這讓很多消費(fèi)者都非常迷惑？造成價格差異的原因有很多，一般從材質(zhì)、真空泵、電器元件等配置方面來區(qū)分。上海承企真空包裝機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)制造而成，而且內(nèi)部配置和普通設(shè)備有很大不同，真空泵的配置更高，這都直接影響到設(shè)備的價格變動。在市場競爭日趨激烈的今天，作為包裝機(jī)廠家也不會隨意提升設(shè)備價格，所以對真空包裝機(jī)價格的調(diào)整肯定是有它的價值所在的。一、 真空模式
將包裝物放入真空包裝機(jī)加熱棒下，并將氣嘴套入袋中打開開關(guān)，踏下腳踏開關(guān)加熱棒在氣缸作用下壓住袋口停頓，開始抽真空，真空完成后氣嘴在氣缸作用下后退，加熱棒繼續(xù)下壓加熱、封口、冷卻、成品、加熱棒復(fù)位（真空包裝機(jī)完成一個工作循環(huán)）。
 
二、 充氣模式
將真空包裝機(jī)包裝物放入加熱棒下，并將氣嘴套入袋中打開開關(guān)，踏下腳踏開關(guān)加熱棒在氣缸的作用下下滑壓住袋口停頓，開始充氣，充氣完成后氣嘴在氣缸作用下后退，加熱棒繼續(xù)下壓加熱、封口、冷卻、成品、加熱棒復(fù)位（真空包裝機(jī)完成一個工作循環(huán)）。
 
三、真空、充氣模式
將真空包裝機(jī)包裝物放入加熱棒下，并將氣嘴套入袋中打開開關(guān)，踏下腳踏開關(guān)加熱棒在氣缸的作用下下滑壓住袋口停頓，開始抽真空、充氣，氣嘴在氣缸的作用下后退，加熱棒繼續(xù)下壓加熱、封口、冷卻、成品、加熱棒復(fù)位（真空包裝機(jī)完成一個工作循環(huán)）。機(jī)器都是由不同的部件組成的，尤其是工作越復(fù)雜的機(jī)器所需的零部件越精密，真空包裝機(jī)雖然不是非常精密的儀器設(shè)備，但是對于抽真空包裝工作來說，各個零部件的良好協(xié)作是保證機(jī)器良好運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。過濾器是真空包裝機(jī)的一個比較重要的部件，在包裝固體顆粒或者粉塵狀物質(zhì)時能有效過濾避免吸入真空泵內(nèi)損壞設(shè)備，要安裝在泵的吸入口或真空管路中。
 
    過濾器能有效的防止固體顆粒和粉塵裝物質(zhì)被吸入真空包裝機(jī)內(nèi)部影響真空泵的工作，在減低泵的磨損的同時提高泵運(yùn)行的可靠性，延長真空泵的使用壽命。同時它能有效的保護(hù)真空包裝機(jī)的內(nèi)部系統(tǒng)元件，比如真空閥和真空表等。過濾器內(nèi)的濾芯需要根據(jù)吸入氣體的污染程度定期清理及更換。
 
   氣體通過過濾器的兩側(cè)時會產(chǎn)生壓力差，所以在真空包裝機(jī)上加裝過濾器會影響真空包裝機(jī)達(dá)到極限真空度。必須值得注意的是，過濾器不能分離液態(tài)物質(zhì)。